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Heute

  • Märchenpralinen Teil 2 – Dornröschen, Hänsel und Gretel & Co. (Ganache)

    CHOCO LOUNGE Unterbörsch 60, Kürten, Deutschland

    Was das Märchen verschweigt: zur Feier von Dornröschens Aufweckung kreierte der Küchenchef einen feinen Trüffel aus weißer Schokolade mit Brombeerpüree, verziert mit einem Rosenblütenblatt. Die Hänsel & Gretel-Praline ist fein abgeschmeckt mit selbstgemachtem Lebkuchengewürz und mit Liebesperlen und Zuckerstreuseln dekoriert. Die Herstellung dieser und weiterer feiner Pralinen aus derbeliebten Märchenpralinen-Edition erfährst du in vier kurzweiligen, […]

    Reservierung Jetzt €77,50 2 Plätze übrig

  • Vegane Pralinen

    CHOCO LOUNGE Unterbörsch 60, Kürten, Deutschland

    Was für eine schöne Nachricht: Viele Zutaten in der Pralinenküche enthalten keine tierischen Produkte. Mmmmm-Marzipan, Nougat und dunkle Schokolade sind vegan! Egal, ob man aus Überzeugung seine Ernährung umstellt, häufiger vegane Alternativen wählt oder schlicht neugierig ist – niemand muss auf Naschkram verzichten! Mit Nusspürees, Trockenfrüchten, alternativen Süßungsmitteln wie Zuckerrübensirup und Agavendicksaft kann man fantastische […]

    Reservierung Jetzt €77,50 6 Plätze übrig

  • Macarons

    CHOCO LOUNGE Unterbörsch 60, Kürten, Deutschland

    Macarons sind kleine französische Diven – sehr schön, aber auch ein bisschen kompliziert! Gefüllt mit zartschmelzender Ganache oder Buttercreme sind die knusprig-süßen Mandelbaisers nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein besonderer Augenschmaus. Für bunte Variationen muss man nicht unbedingt auf Lebensmittelfarbe zurückgreifen. Mit den Tricks und Kniffen einer Konditormeisterin wird die Herstellung dieser im doppelten […]

    Reservierung Jetzt €77,50 2 Plätze übrig

  • Pralinen-Grundkurs

    CHOCO LOUNGE Unterbörsch 60, Kürten, Deutschland

    Du liebst Pralinen, traust dich aber nicht an die Herstellung? Dann ist dieser Kurs genau richtig. In diesem Kurs werden Pralinen hergestellt, die aus wenigen Zutaten bestehen, mit einer ziemlich entspannten Formel – 1 zu 1! Um Blätterkrokant, Ganache und Karamell herzustellen, braucht man nicht mehr als zwei gute Zutaten. 77,50 pro Person inkl. der […]

    Reservierung Jetzt €77,50 6 Plätze übrig