Vielen Dank für die interessante und amüsante Session, mein persönlicher Favorit war übrigens der Froschkönig.
Sascha per Email
11.2.2024 Liebe geht durch den Magen
Der sinnliche Schmelz zarter Schokolade, aphrodisische Gewürze, warme, weiche, köstliche Pralinenfüllungen….
Verführe deine(n) Liebste(n) doch mal mit selbst hergestellten Pralinen. Wie das geht, erfährst du in vier kurzweiligen, naschlustigen Stunden in der Choco Lounge.
77,50€ pro Person inkl. der erzeugten Pralinen, einer schönen Verpackung und den Rezepturen zum daheim Nachmachen.
Anmeldung bitte per E-Mail an eva@chocolounge.info
25.2.2024 Märchenpralinen Teil 1 – Froschkönig, Rumpelstilzchen & Co. (Krokant / Nougat)
In einer Zeit, als das Wünschen noch geholfen hat, war einmal ein Froschkönig. Der war innen ganz grün und schmeckte fabelhaft nach Pistazien!
Rumpelstilzchen spinnt Stroh zu Gold und besteht im Wesentlichen aus Mandeln und Honig.
Die Herstellung dieser und weiterer feiner Pralinen aus der beliebten Märchenpralinen-Edition erfährst du an einem kurzweiligen, naschlustigen Vormittag in der Hexenküche der Choco Lounge. 77,50 pro Person inkl. der erzeugten Pralinen, einer schönen Verpackung und den Rezepturen zum Nachmachen daheim.
Anmeldung bitte per E-Mail an eva@chocolounge.info
24.3.2024 Märchenpralinen Teil 2 – Dornröschen, Hänsel und Gretel & Co. (Ganache)
Was das Märchen verschweigt: zur Feier von Dornröschens Aufweckung kreierte der Küchenchef einen feinen Trüffel aus weißer Schokolade mit Brombeerpüree, verziert mit einem Rosenblütenblatt. Die Hänsel&Gretel-Praline ist fein abgeschmeckt mit selbstgemachtem Lebkuchengewürz und mit Liebesperlen und Zuckerstreuseln dekoriert. Die Herstellung dieser und weiterer feiner Pralinen aus der beliebten Märchenpralinen-Edition erfährst du an einem kurzweiligen, naschlustigen Vormittag in der Hexenküche der Choco Lounge. 77,50 pro Person inkl. der erzeugten Pralinen, einer schönen Verpackung und den Rezepturen zum daheim Nachmachen.
Anmeldung bitte per Email an eva@chocolounge.info
28.4.2024 Vegane Pralinen
Was für eine schöne Nachricht: Viele Zutaten in der Pralinenküche enthalten keine tierischen Produkte. Mmmmm-Marzipan, Nougat und dunkle Schokolade sind vegan! Egal, ob man aus Überzeugung seine Ernährung umstellt, häufiger vegane Alternativen wählt oder schlicht neugierig ist – niemand muss auf Naschkram verzichten! Mit Nusspürees, Trockenfrüchten, alternativen Süßungsmitteln wie Zuckerrübensirup und Agavendicksaft kann man fantastische vegane Pralinen herstellen – wie: das erfährst du an einem kurzweiligen, naschlustigen Vormittag in der Choco Lounge. 77,50 pro Person inkl. der erzeugten Pralinen, einer schönen Verpackung und den Rezepturen zum Daheim Nachmachen.
Anmeldung bitte per Email an eva@chocolounge.info
2.6.2024 Macarons
Macarons sind kleine französische Diven – sehr schön, aber auch ein bisschen kompliziert! Gefüllt mit zartschmelzender Ganache oder Buttercreme sind die knusprig-süßen Mandelbaisers nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein besonderer Augenschmaus. Für bunte Variationen muss man nicht unbedingt auf Lebensmittelfarbe zurückgreifen. Mit den Tricks und Kniffen einer Konditormeisterin wird die Herstellung dieser im doppelten Wortsinn süßen Baisergebäcke ein Kinderspiel. Wie: das erfährst du an einem kurzweiligen, naschlustigen Vormittag in der Choco Lounge. 77,50 pro Person inkl. der erzeugten Macarons, einer schönen Verpackung und den Rezepturen zum Daheim Nachmachen.
Anmeldung bitte per Email an eva@chocolounge.info
23.7.2024 Eiszeit in der Choco Lounge
Das ultimative Sommer-Seminar für Naschkatzen und Süßschnäbel dreht sich ganz ums Thema Eisherstellung: Cremiges Sahneeis und fruchtiges Sorbet, blitzschnelle Eissoßen, knusprig-pralinige Begleiter und ein Kurs-Highlight: Der Eishamburger zwischen zwei Macarons. Die zuckersüßen Mandelbaisers sind eine originelle Alternative zu Eiswaffeln. 77,50€ pro Person inkl. der erzeugten Leckereien und den Rezepturen zum Daheim Nachmachen. Bitte tiefkühlgeeignete Gefäße mitbringen – so kann der Leckerkram mitgenommen und daheim eingefroren werden.
Anmeldung bitte per Email an eva@chocolounge.info
29.9.2024 Pralinen-Grundkurs
Du liebst Pralinen, traust dich aber nicht an die Herstellung? Dann ist dieser Kurs genau richtig. In diesem Kurs werden Pralinen hergestellt, die aus wenigen Zutaten bestehen mit einer ziemlich entspannten Formel – 1 zu 1!
Um Blätterkrokant, Ganache und Karamell herzustellen, braucht man nicht mehr als zwei gute Zutaten.
77,50 pro Person inkl. der erzeugten Pralinen, einer schönen Verpackung und den Rezepturen zum Nachmachen daheim.
Anmeldung bitte per E-Mail an eva@chocolounge.info
Unikate
Ihr möchtet einen individuellen Kurs oder Event ganz nach Eurem Geschmack und Anlass? Bitte lasst uns zusammen überlegen, wie wir Euch Euren besonderen Tag versüßen können.
Experimentierkurse
Habt Ihr Lust, bei der Produktentwicklung von Beginn an dabei zu sein? In den Experimentierkursen sind schon sehr tolle Sachen entstanden: vegane Brotaufstriche, Super-Food-Pralinensorten, beliebte Schokoladentafelsorten, feine Gebäcke… An ausgesuchten Samstagen mit maximal 2 Teilnehmern, ca. 4 Std. Dauer, 77,50 pro Person. Termine und Verfügbarkeit auf Anfrage
Gutschein gefällig?
Verschenk doch mal Spaß! Und was zu Naschen! Und das Erlernen von feiner Handwerkskunst! Wenn der Beschenkte einen guten Geschmack hat, dann liegst du mit einem Gutschein der Choco Lounge goldrichtig.
