am nächsten Wochenende steht Ostern an, ein starkes Symbol der Erneuerung, des Aufwachens und der Hoffnung. Wie passend, das in die Frühlingszeit zu legen, damit das auch die Ungläubigen spüren! …
CHOCO LOUNGE
Experimentierkurs
Habt Ihr Lust, bei der Produktentwicklung von Beginn an dabei zu sein? In den Experimentierkursen sind schon sehr tolle Sachen entstanden: vegane Brotaufstriche, Super-Food-Pralinensorten, beliebte Schokoladentafelsorten, feine Gebäcke… An ausgesuchten …
Vegane Pralinen
Was für eine schöne Nachricht: Viele Zutaten in der Pralinenküche enthalten keine tierischen Produkte. Mmmmm-Marzipan, Nougat und dunkle Schokolade sind vegan! Egal, ob man aus Überzeugung seine Ernährung umstellt, häufiger …
Macarons
Macarons sind kleine französische Diven – sehr schön, aber auch ein bisschen kompliziert! Gefüllt mit zartschmelzender Ganache oder Buttercreme sind die knusprig-süßen Mandelbaisers nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein …
Valentinstag – Leibeskummer lohnt sich nicht, my Darling!
Versüße deinem Augenstern den Tag mit einer essbaren Liebesbotschaft! Infos zu Angebot und Öffnungszeiten hier
Märchenpralinen Teil 2 – Dornröschen, Hänsel und Gretel & Co. (Ganache)
Was das Märchen verschweigt: zur Feier von Dornröschens Aufweckung kreierte der Küchenchef einen feinen Trüffel aus weißer Schokolade mit Brombeerpüree, verziert mit einem Rosenblütenblatt. Die Hänsel & Gretel-Praline ist fein …
BOE
17.01.2020 Best of Events – ein Erfahrungsbericht aus der Sicht eines Messe-Rookies Erstmalig teilte sich die CHOCO LOUNGE einen Messestand auf der Internationalen Veranstaltungsmesse Best of Events (BOE) in Dortmund …